Sonia’s Factory- Milano

 

Sonia Peronaci, cuoca milanese , conosciuta al grande pubblico come l’ideatrice del blog “ Giallo Zafferano”, da tre anni ha aperto a Milano la Sonia’s Factory, un loft di 450 mq ,un locale elegante, luminoso, ampio, attrezzato con due splendide  cucine e saloni, per accogliere i suoi ospiti ,come amici di famiglia ,cercando di  far vivere loro  una emozionante esperienza ,fatta di cucina , degustazioni,relazioni, scambio di idee e ricette, conoscenze, studio.Un luogo che si presta  anche per organizzare eventi privati, partecipare a corsi e showcooking, oltre ad essere un set TV

Una padrona di casa gentile, premurosa, affettuosa, da cui traspare la grande passione per quello che fa,”educare al cibo”,  e che  con il suo savoir faire , mette  a proprio agio  i suoi ospiti , lasciando fuori dalla porta ogni tipo di imbarazzo , per condividere  con loro il suo straordinario progetto.

Come diceva August Escoffier: “ Il cibo è il fondamento della vera felicità”.

 

Evento del  09/02/2020   “La cucina tradizionale pugliese”

La Puglia tra arte, storia, natura , tradizioni.Una terra baciata dal sole ,che la fanno “officina dei sapori e dei profumi” presentata al socialbrunch  presso la Sonia’s Factory, con panzerotti ed orecchiette, preparati  dai Fratelli Marzano,la tiella patate,riso e cozze ,egregiamente preparata da Sandro Romano ed i numerosi blogger, come la straordinaria Patrizia Ave ed i suoi dolci, che hanno arricchito  preziosamente le tavole.

 

Un posto magico a Milano, un punto di riferimento della cultura culinaria locale e non ,dove passione e voglia di lavorare s’incontrano

 

 

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