BUDAPEST

  Budapest, capitale dell’Ungheria,ubicata sulla sponda destra del  blu Danubio ,grazie alla sua posizione,su una frattura tettonica, è una città ricca di sorgenti termali. Dal sottosuolo della città sgorgano più di 100 sorgenti termali. I romani ed i turchi lo avevano subito capito e si affidarono alle virtù curative di queste acque. Budapest nasce dall’unione…

RICETTE: RISOTTO CON BACCALA’

    Per 4 persone: 250 gr di riso carnaroli un filetto di baccalà da 500 grammi un cipollotto pepe in grani sedano carota 1 kg di finocchietto due patate prezzemolo olio, sale e pepe Procedimento: Lessare il filetto di baccalà in un brodetto fatto con carota, patate , cipollotto e sedano. Quando è pronto…